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即使只有半公分,但屬於和菓子的細節都留了下來 柔和細膩的漸層、豆沙特有的表面質感 就連花火裡的五種顏色,一點也不馬虎 這七款和菓子,部分作品來自我的著作 《MARUGO教你作職人的手揉黏土和菓子》 以及我所設計的四季和菓子證書課程 像是把我一路以來的和菓子創作,濃縮成小小的一支收藏
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